Mafini za doručak kod kuće ili za poneti.
Sastojci:
(za 4 osobe)
– 1 veće jaje
– 150 g palenta
– 50 g pšeničnog brašna
– 100 ml maslinovog ili običnog ulja
– 150 ml gustog jogurta
– 100 ml mleka
– 2 kašike milerama
– pola kesice praska za pecivo
– 250 g feta sira
– pola kašičice morske soli
– semenke bundeve
Priprema:
U posudi pomešajte sve sastojke osim sira. Izmutite mikserom dok smesa ne postane glatka.
U kalup za 12 mafina poređajte papirne korpice i u njih sipajte smesu, malo više od pola.
Iseći fetu na kockice i u svaku korpicu stavite po nekoliko kockica, pa pospite semenkama bundeve.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok se ne porumene.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!