Kukuruzni mafini sa sirom i semenkama

Cooking 01. jun 202207:30 0 komentara
Shutterstock

Mafini za doručak kod kuće ili za poneti.

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 1 veće jaje

– 150 g palenta

– 50 g pšeničnog brašna

– 100 ml maslinovog ili običnog ulja

– 150 ml gustog jogurta

– 100 ml mleka

– 2 kašike milerama

– pola kesice praska za pecivo

– 250 g feta sira

– pola kašičice morske soli

– semenke bundeve

Priprema:

U posudi pomešajte sve sastojke osim sira. Izmutite mikserom dok smesa ne postane glatka.

U kalup za 12 mafina poređajte papirne korpice i u njih sipajte smesu, malo više od pola.

Iseći fetu na kockice i u svaku korpicu stavite po nekoliko kockica, pa pospite semenkama bundeve.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok se ne porumene.

Prijatno!

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Budi prvi ko će ostaviti komentar!