Kremasti sladoled od vanile s malinama

Cooking 07. jul 202221:28
Izvor: Shutterstock

Šta bolje prkosi vrućinama od sladoleda? Jednostavno nema boljeg načina da se rashladite, a još je slađe kad je sladoled iz kućne radinosti.

Sastojci:

500 g smrznutih malina

1 vanilin šećer

3 kašike šećera

1 limun (sok i naribana korica)

1/2 kašičice mlevenog cimeta

2 šlag krema od vanile

300 ml mleka

Priprema:

U posudu stavite 400g malina, a ostatak vratite u zamrzivač za kasnije.

Malinama dodajte šećer, vanilin šećer, cimet, naribanu koricu i sveže ceđeni sok limuna i malo vode.

Zagrejte na srednje jakoj vatri, povremeno mešajući.

Kad prokuva smanjite vatru i kuvajte dok se voće ne raspadne i postane lagano pekmezasto. Sklonite s vatre i ostavite da se hladi.

U međuvremenu, u 300 ml mleka dodajte šlag krem od vanile, promešajte i nastavite da mešate električnom mešalicom najmanjom brzinom, a zatim miksajte najvećom brzinom 2 – 3 minuta.

Pripremite kalupe za sladoled. Malo više od pola kalupa napunite pripremljenim šlag kremom, a zatim u krem utisnite po par od pre sačuvanih malina.

Nakon toga do vrha kalupa napunite sa ukuvanim malinama i stavite štapić.

Pripremljene sladolede pažljivo stavite u zamrzivač, ostavite par sati dok se u potpunosti ne zalede.

Komentari

Vaš komentar