Domaći sladoled koji će vas lepo osvežiti.
Sastojci:
– 500 g smrznutih malina
– 1 vanilin šećer
– 3 kašike šećera
– sok od jednog limuna
– 1/2 kašičice cimeta
– 2 šlag kreme od vanile
– 300 ml mleka
Priprema:
U posudu stavite 400 g malina, a ostatak vratite u zamrzivač za kasnije.
Malinama dodajte šećer, vanilin šećer, cimet, sveže ceđeni sok limuna i malo vode.
Zagrejte na umerenoj temperaturi, povremeno mešajući.
Kad proključa smanjite temperaturu i kuvajte dok se voće ne raspadne i postane lagano pekmezasto. Sklonite sa šporeta i ostavite da se hladi.
U međuvremenu, u 300 ml mleka dodajte šlag kremu, promešajte i nastavite da mešate mikserom najmanjom brzinom, a zatim miksajte najvećom brzinom dva do tri minuta.
Sipajte u posude koje mogu da stoje u zamrzivaču. Napunite pripremljenom šlag kremom, malo više od pola posude, a zatim u kremu utisnite po par sačuvanih malina.
Nakon toga napunite kuvanim malinama.
Isti postipak je i ako koristite kalupe za sladoled sa štapićem.
Stavite par sati u zamrzivač dok se u potpunosti ne stegne.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!