Topla krem supa za kišne dane.

Sastojci:

– 450 g pilećeg belog mesa

– 4 šargarepe

– 1/2 karfiola

– 2 glavice crnog luka

– 1 kašika maslaca

– 3 kašike kari začina

– 2 kockice za supu

– 1,5 dl vode

– 2 praziluka

– 3 kašike pavlake za kuvanje

– so, biber

Priprema:

Šargarepu, karfiol i luk očistiti, pa iseći na manje kocke.

U šerpi istopiti i zagrejati maslac, dodati kari i mešati oko 30 sekundi. Dodati isečeno povrće, pa ga začiniti i dinstati par minuta.

Zaliti vodom, dodati kocke za supu i pustiti da proključa. U to dodati pileće belo meso isečeno na kockice, i kuvati poklopljeno 20 minuta.

Nakon 20 minuta izvaditi meso, a povrće izmiksati u blenderu. Vratiti na šporet, dodati praziluk isečen na kolutiće.Na kraju dodati i pavlaku za kuvanje.

Kuvati još par minuta, pa dodati po potrebi još soli i bibera.

Prijatno!