Krem supa od praziluka i šafrana

Cooking 06. feb 202213:02
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Kremasta supa od praziluka obogaćena šafranom.

Sastojci:

(za 4 osobe)

– 2 krompira

– 800 g praziluka

– 1 l povrtne supe

– 20 g maslaca

– 3 kašike maslinovog ulja

– 1 kesica (0,1 g) šafrana u prahu

– so, biber

– 4 parčeta hleba

Priprema:

Očistite i operite pažljivo raziluk, pa ga isecite na tanke kolutiće.

Krompir oljuštite i isecite na kockice.

Zagrejte ulje i maslac, dodajte krompir i praziluk i sve zajedno prodinstajte.

Dodajte vruću supu (može i samo topla voda), šafran koji ste otopili u kašičici tople vode, posolite i kuvajte poklopljeno 20 minuta.

Kad povrće bude skuvano, izmiksajte sve u blenderu. Dodajte so i biber po ukusu.

Poslužite toplo uz kockice prepečenog hleba.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar