Sočan kolač od šargarepa i jabuka preliven glazurom od bele čokolade.
Sastojci:
Kolač:
– 4 jaja
– 2 čaše šećera
– 2 čaše brašna
– 1 čaša ulja
– 1 kesica praka za pecivo
– 1 kesica vanil šećera
– 1 kašičica cimeta
– 1/2 kg rendanih šargarepa
– 1/2 kg rendanih jabuka
*(mera je čaša od 2 dl)
Čokoladna glazura:
– 200 g bele čokoladae
– 4 kašike mleka
– 1 kašika maslaca
Priprema:
Mikserom umutite jaja i postepeno dodajte šećer i ulje. Kad dobijete glatku smesu, dodajte vanilin šećer i cimet.
Zatim polako dodajte brašno i prašak za pecivo i mešajte ručno.
Na kraju dodajte rendane šargarepe i jabuke.
Pecite u četvrtastom plehu u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 45 minuta.
Za čokoladnu glazuru:
Na pari istopite belu čokoladu sa četiri kašike mleka.
Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Odmah dodajte maslac.
Prelijte prohlađeni kolač, sačekajte da se i glazura ohladi, pa secite na kocke i poslužite.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!