Kolač od šargarepa i jabuka

Cooking 10. nov 202118:42 0 komentara
Shutterstock

Sočan kolač od šargarepa i jabuka preliven glazurom od bele čokolade.

Sastojci:

Kolač:

– 4 jaja

– 2 čaše šećera

– 2 čaše brašna

– 1 čaša ulja

– 1 kesica praka za pecivo

– 1 kesica vanil šećera

– 1 kašičica cimeta

– 1/2 kg rendanih šargarepa

– 1/2 kg rendanih jabuka

*(mera je čaša od 2 dl)

Čokoladna glazura:

– 200 g bele čokoladae

– 4 kašike mleka

– 1 kašika maslaca

Priprema:

Mikserom umutite jaja i postepeno dodajte šećer i ulje. Kad dobijete glatku smesu, dodajte vanilin šećer i cimet.

Zatim polako dodajte brašno i prašak za pecivo i mešajte ručno.

Na kraju dodajte rendane šargarepe i jabuke.

Pecite u četvrtastom plehu u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 45 minuta.

Za čokoladnu glazuru:

Na pari istopite belu čokoladu sa četiri kašike mleka.

Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Odmah dodajte maslac.

Prelijte prohlađeni kolač, sačekajte da se i glazura ohladi, pa secite na kocke i poslužite.

Prijatno!

Koje je tvoje mišljenje o ovome?

Budi prvi ko će ostaviti komentar!