Poslastica od oraha i ruma prelivena čokoladnom glazurom.
Sastojci:
– 3 jaja
– 250 g šećera
– 1 vanilin šećer
– 200 ml ulje
– 300 ml mleko
– 250 g brašna
– 1 prašak za pecivo
– 150 g oraha
– kašika ruma
Preliv:
– 1 dl mleka
– 150 g šećer
– 1 vanilin šećer
– 100 g čokolade za kuvanje
– 125 g maslaca
– 125 g oraha
– 2 kašike ruma
Priprema:
Odvojiti žumanca od belanaca.
Belance umututi u čvrsti sneg, a žumance pomešati sa šećerom i vanili šećerom, mešati dok ne postane penasto.
U žumance dodati mleko, ulje, i na kraju lagano dodat brašno pomešano sa praškom za pecivo, orahe i rum, pa sve dobro izmešati. Zatim dodavati pomalo snega od belanaca.
Rernu zagrejati na 160 stepeni.
U dublji pleh obložen papirom za pečenje uliti smesu i peći oko 35 minuta.
Ostaviti da se ohladi.
Preliv: Mleko i šećer zagrejati dok se šećer ne otopi, zatim dodati čokoladu i grejati dok se čokolada ne otopi.
Skinuti sa šporeta, pa umešati maslac, orahe i rum.
Smesu ostavit da se prohladi.
Ohlađen kolač izvaditi iz pleha, ukloniti papir za pećenje i vratit kolač nazad u pleh i na njega namazat topli preliv.
Ostavit par sati na hladnom da se preliv stegne.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!