Fantastičan ručak za celu porodicu
Sastojci:
– 1 kašika ulja
– 300 g mlevenog mesa
– 1 crni luk
– 1 čen belog luka
– 1 jaje
– 30 g tvrdog sira
– 1 kašika brašna
– 3 kašike pripremljenog kus kusa ili prezle
– so, biber, peršunov list
Fil:
– 3 kašike ulja
– 1 manji raziluk, seckan
– 1 šargarepa, rendana
– 1/2 sveže paprike, seckana
Priprema:
Rernu uljučiti na 200 stepeni, a posudu za pečenje namazati maslacem.
Prvo pripremiti mleveno meso.
Na vruće ulju propržiti luk, oko pet minuta.
Zatim dodati beli luk i meso, pa sve dobro promešati i pržiti oko 10 minuta.
Dodati pripremljen kuskus ili prezlu i začine sve dobro promešati i skinuti sa šporeta. Ostaviti da se malo prohladi.
U prohlađenu smesu dodati brašno, zatim umućeno jaje i izrendani sir.
Na zagrejanom ulju dodati praziluk, i pržiti da malo omekša, zatim dodati pripremljeno povrće i pržiti još pet do 10 minuta da povrće omekša.
Smesu sklonuti sa šporeta, dodati začine, so, biber rendani sir, lagano umućena jaja, kus kus ili prezli, pa sve dobro izmešati.
U namasćenu posudu za pečenje (kalup) staviti smesu od mesa na dno i na strane kalaupa.
Sa filom popuniti ostali deo tepsije, posuti još malo sirom, po želji.
Pripemljen kiš staviti u zagrejanu renu i peći oko 30 minuta.
Ostaviti koji minut u otvorenoj rerni da se malo prohladi.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!