Kiš od mlevenog mesa i povrća

Cooking 09. maj. 202213:06 > 13:15
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Fantastičan ručak za celu porodicu

Sastojci:

– 1 kašika ulja

– 300 g mlevenog mesa

- 1 crni luk

- 1 čen belog luka

- 1 jaje

- 30 g tvrdog sira

- 1 kašika brašna

- 3 kašike pripremljenog kus kusa ili prezle

- so, biber, peršunov list

Fil:

- 3 kašike ulja

- 1 manji raziluk, seckan

- 1 šargarepa, rendana

- 1/2 sveže paprike, seckana

Priprema:

Rernu uljučiti na 200 stepeni, a posudu za pečenje namazati maslacem.

Prvo  pripremiti mleveno meso.

Na vruće ulju propržiti luk, oko pet minuta.

Zatim dodati beli luk i meso, pa sve dobro promešati i pržiti oko 10 minuta.

Dodati pripremljen kuskus ili prezlu i začine sve dobro promešati i skinuti sa šporeta. Ostaviti da se malo prohladi.

U prohlađenu smesu dodati brašno, zatim umućeno jaje i izrendani sir.

Na zagrejanom ulju dodati praziluk, i pržiti da malo omekša, zatim dodati pripremljeno povrće i pržiti još pet do 10 minuta da povrće omekša.

Smesu sklonuti sa šporeta, dodati začine, so, biber rendani sir, lagano umućena jaja,  kus kus ili prezli, pa sve dobro izmešati.

U namasćenu posudu za pečenje (kalup) staviti smesu od mesa na dno i na strane kalaupa.

Sa filom popuniti ostali deo tepsije, posuti još malo sirom, po želji.

Pripemljen kiš staviti u zagrejanu renu i peći oko 30 minuta.

Ostaviti koji minut u otvorenoj rerni da se malo prohladi.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar