Ukusna i hrskava pastrmka pečena u rerni.
Sastojci:
– 4 pastrmke
– 2 kašike kukuruznog brašna
– 2 kašike prezli
– 2 kašičice majčine dušice
– 1 kašičica belog luka u prahu
– 2 dl belog vina
– so
– maslinovo ulje
Priprema:
Pastrmke očistite i osušite paprinim ubrusom. Malo ih posolite sa svake strane i iznutra.
Na plitkom tanjuru pomešajte kukuruzno brašno, prezle, beli luk u prahu i majčinu dušicu.
Svaku pastrmku uvaljajte u tu smesu, pa ih složite na pleh koji ste malo nauljili maslinovim uljem.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, nakon što gornja strana ribe porumeni, okrenite, pa prelijtete sa 2 dl vina i pecite dok druga strana ne porumeni i vino ispari.
Poslužite sa limunom, blitvom i krompir salatom.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!