Ukusna i zdrava hladna supa od avokada i krastavca.
Sastojci:
(za 2 osobe)
– 2 zrela avocada
– 1 manji krastavac
– 1 vezica svežeg peršuna
– pola vezice sveže nane
– 150 ml gustog jogurta ili kisele pavlake
– 250 ml hladne vode
– sok od 1 limuna
– 30 ml maslinovog ulja
– 2 čena belog luka
– šaku suncokretovih semenk
– so, biber
Priprema:
Krastavac oljuštite i isecite na kocke.
Avokado očistite i izvadite meso.
Peršun i nanu operite, osušiti i iskidajte na listiće.
Sve sastojke staviti u blender, osim vode jer sa njom regulišete gustinu.
Semenke suncokreta posolite i prepecite na suvom tiganju.
Ovako pripremljenu supu stavite u frižider da se rashladi.
Pre serviranja promešati, pa posuti semenkama suncokreta i ukrasiti peršunom i nanom.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!