Domaći namaz od šampinjona

Cooking 14. jan. 202207:452 komentara
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Namaz od šampinjona i vina poslužite uz prepečen hleb.

Sastojci:

– 1 kg šampinjona

– 3 kašike ulja

- 150 g crnog luka

- 1 kašika suvog biljnog začina

- 2 čena belog luka

- biber

- 50 ml belog vina

- 70 g maslaca

- 2-3 kašike soka od limuna

- malo praziluka

- 1-2 kašike seckanog peršuna

Priprema:

Očišćene i oprane šampinjone isecite na listiće.

Na ulju kratko propržite seckani luk i dodajte pripremljene šampinjone.

Dodajte suvi biljni začin, naseckan beli luk, biber i vino. Šampinjone dinstajte u vlastitom soku dok ne ispari sva tečnost.

Tako pripremljene šampinjone usitnite u električnoj seckalici i stavite u dublju posudu.

Dodajte omekšali maslac, limunov sok, seckani praziluk i peršun.

Sve dobro izmešajte i ohladite.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar