Mekano pecivo idealno za doručak.
Sastojci:
– 520 g brašna
– 1 kesica suvog kvasca
– 1 belance
– 30 g šećer
– 250 ml mleka
– 100 ml ulja
– malo soli
Za premazivanje:
– 1 žumance, malo mleka
Priprema:
Mleko zagrejati da bude mlako.
Brašno pomešati sa svim suvim sastojcima, pa dodati mleko, ulje, belance i umesiti fino, glatko testo.
Ostaviti da miruje 30 minuta na toplom.
Pripremiti pleh obložen sa papirom za pečenje. Testo staviti na pobrašnjenu podlogu i podeliti ga na 12 delova.
Svaki deo podeliti na još 3 dela i praviti pletenice.
Pustiti ih da miruju 15 minuta.
Ukljuciti rernu da se zagrije na 200 stepeni.
Svaku pletenicu premazati sa mešavinom žumanceta i mleka i peći oko 20 minuta dok ne dobiju lepu braonkastu boju.
Prijatno!
Koje je tvoje mišljenje o ovome?
Budi prvi ko će ostaviti komentar!