Ukusna krem supa za hladne zimske dane.

Sastojci:

– 20 šampinjona

– 1 šargarepa

– 1 glavica crnog luka

– malo ulja

– so, biber

– suvi biljni začin

– peršun

– kisela pavlaka

– 2 kašike brašna

– 1 l vode

Priprema:

Na vrućem ulju popržite seckanu šargarepu i luk, pa dodajte pečurke seckane na tanke listove.

Pržite na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje dok ne porumene.

Pomešajte brašno s vodom i dodajte pečurkama, zatim dodajte začine.

Pustite da se krčka na laganoj temperaturi 10 minuta uz povremeno mešanje.

Na kraju dodajte kiselu pavlaku.

Poslužite toplo.

Prijatno!