Ćureće meso u sosu od pomorandže

Cooking 11. okt. 202115:18
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Renesansni Firentinci bili su prvi Evropljani koji su citruse ubacili u recepte, a sos od pomorandže odmah su dodelili živinskom mesu.

Sastojci:

– 600 g ćurećeg filea

– 1 kašičica kurkume

– 30 g maslaca

– 1 kašika suvog biljnog začina

– 50 ml soka od pomorandže

– 1 kašika suvog biljnog začina

– 200 ml pavlake za kuvanje

Priprema:

Ćureći file isecite na šnicle, istucite tučkom za meso, pospite suvim biljnim začinom, kurkumom, a zatim prelijte sokom od ceđenje pomorandže.

Ostavite meso u marinadi 60 minuta u frižideru.

Na otopljenom maslacu propržite meso u širem tiganju. Zalijte sa malo vode, pa dinstajte oko 15 minuta.

Na kraju dodajte pavlaku za kuvanje i prokuvajte.

serbirajte uz prilog po želji.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar