Čokoladni kolač sa lešnicima

Cooking 18. sep. 202117:28
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Dupla čokolada i pečeni lešnici, desert koji ćete obožavati.

Biskvit:

– 4 jaja

– 4 kašike brašna

– pola praška za pecivo

– 100 g čokolade za kuvanje

– 100 g šećera

– 200 g maslaca

Glazura:

– 500 ml slatke pavlake

– 200 g čokolade za kuvanje

Dekoracija:

– 150 g pečenih lešnika

Priprema:

Maslac i čokoladu, otopite na pari.

Razdvojite belanca od žumanaca. U dubljoj posudi izmiksajte žumanca sa šećerom, dodajte im otopljeni maslac i čokoladu, izmešajte, pa dodajte brašno izmešano sa praškom za pecivo.

U drugoj posudi napravite sneg od belanaca, pa pažljivo špatulom umešajte sneg u čokoladnu smesu.

Pripremljenu smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje, pa pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, oko 20 minuta.

Napravite čokoladnu glazuru: čokoladu naseckajte na sitno, a slatku pavlaku zagrejte do vrenja, pa prelijte preko čokolade i dobro izmešajte.

Pečenu podlogu izbodite viljuškom i prelijte toplom glazurom. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, dekorišite lešnicima, pa dobro ohladite u frižideru.

Iseći i poslužiti.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar