Čokoladne palačinke sa voćnim punjenjem i čokoladnim prelivom.

Sastojci:

– 2 jaja

– 2 kašike šećera

– 1 kašika kakaa

– prstohvat soli

– 120 g brašna

– 50 g maslaca

– 2 dl mleka

– 1 dl vode

Fil:

– 300 g jagoda ili malina, po izboru

– 3 dl kisele pavlake

– 2 kašike šećera

Priprema:

Otopite maslac i rashladite ga malo. U zasebnoj posudi pomešajte brašno i kakao.

Cela jaja mutite ručno ili mikserom, pa dodajte šećer i so.

Zatim dodajte otopljeni maslac i dobro promešajte.

U posudu dodajte mešavinu brašna i kakaa, dobro promešajte i zatim u par navrata dodajte mleko i vodu. Stavite smesu u frižider na sat vremena.

Iseckajte jagode na manje komade, a ako koristite maline onda ih isecite na pola i stavite ih u posudu.

Dodajte dve kašike šećera, dobro promešajte i ostavite ih oko 30 minuta da puste sok. Nakon toga dodajte kiselu pavlaku, sjedinite sve i stavite u frižider.

Palačinke klasično isržite. Kad se palačinke ohlade, u svaku stavite malo fila i zarolajte.

Možete ih posuti šećerom u prahu i preliti otopljenom čokoladom.

Prijatno!