Čokoladni sufle sa suvim šljivama.

Sastojci:

(za dve osobe)

– 1 veliko jaje

– 2 suve šljive

– 1 kašika maslaca

– 40 g čokolade za kuvanje ili crne čokolade

– 1 velika kašika džema od šljiva

– 1 kašika kakaa

– 2 kašike mleka

Priprema:

Razdvojite belance od žumanceta. Belance umutite u čvršći sneg.

Čokoladu otopite na umerenoj temperaturi zajedno sa maslacem i mlekom.

Šljive dobro isitnite ili sameljite u blenderu, umešajte ih u otopljenu čokoladu zajedno sa kašikom džema i žumancetom.

Pospite kakao na belanca, dodajte smesu sa čokoladom i lagano kašikom sedinite.

Kalupe za sufle namažite maslacem.

Pecite sufle od osam do 10  minuta na 220 stepeni.

Prijatno!