Australijski tart – u više varijanti

Cooking 06. jul 202215:38
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Prednost ovog tarta je što povrće i meso možete menjati po želji. Slaninu možete zameniti dimljenom, kuvanom ili presovanom šunkom, mlevenim mesom, piletinom, ćuretinom itd. Luk možete zameniti prazilukom, tikvice šargarepom, karfiolom, brokolijem. Možete dodati čili ili običnu papriku. Dodajte začine: peršun, celer, majčinu dušicu i šta god želite.

Pridržavajte se navedenih mera.

Sastojci:

– 150 g crnog luka (toliko da je težak očišćen), sitno iseckanog

– 2 čena belog luka (sitno iseckana)

– 50 gr dimljene slanine (narezane na male kockice)

– 250 gr tikvica (rendanih zajedno sa korom)

– 50 gr sira (čedar ili gauda), narendanog

– 60 gr belog brašna

– 1/2 kašičice praška za pecivo

– 1/2 dcl ulja

– 3 jaja

– so, biber po ukusu

Priprema:

Slaninu propržite u tiganju bez dodavanja masnoće.

U činiju stavite luk, beli luk, tikvice (jedan deo tikvica možete zameniti šargarepom) i slaninu.

Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, jaja, sir, ulje, so i biber. Sve dobro izmešajte kašikom.

Okrugli kalup (22 cm) premazati puterom i posuti brašnom. Sipajte smesu, poravnajte i zagladite odozgo.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 30-35 minuta, dok odozgo ne dobije svetlo braon boju.

Prijatno!

Komentari

Vaš komentar