Krekeri sa sirom i šafranom

Cooking 16. dec. 202021:37 > 22:14
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Aromatični krekeri za svaku priliku.

Sastojci:

– 100 g brašna

– 100 g krem sira ili rikote 

– 40 g maslaca

– 2 kašike rendanog parmezana

– 1 žumance

– 1/2 kesice šafrana 

– so, biber

Priprema:

U posudu sipajte brašno, dodajte sveži sir, rendani parmezan, maslac sobne temperature, žumance, šafran otopljen u malo mlake vode, so i biber.

Izmešajte sve brzo da dobijete glatko testo. Zavite ga u prozirnu foliju i ostavite najmanje 30 minuta u frižideru.

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

Razvaljajte testo na pet milimetara debljine na pobrašnjenoj podlozi ili između dva lista papira za pečenje.

Isecite ga na oblike po želji (kalupima ili vijugavim točkićem za sečenje testa) i malo ih izbockajte viljuškom.

Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite  oko 12 minuta dok ne poprime zlatnu boju..

Ostavite ih da se ohlade pre posluženja.

Prijatno!