Ćufte u sosu od pečuraka

Cooking 14. dec. 202013:01 > 13:07
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Jednostavan i ukusan ručak.

Sastojci:

– 800 g mlevenog mesa 

– 50 g prezle

– 1,5 dl mleka

– 1 jaje

– so, biber

– suvi biljni začin 

Sos:

– 1 kašika brašna

– 2 kašike ulja

– 100 g pečuraka

– 2 čena belog luka

– voda

– so

Priprema:

Prezle potopiti u toplo mleko. Nakon desetak minuta, umešajte u meso začine, prezlu i jaje i sve mešati dok se smesa ne sjedini.

Staviti smesu u frižider na sat vremena, pa tek onda oblikovati ćufte i pržiti ih u dubljem ulju.

Sos ćete napraviti tako šzo ćete propržiti pečurke, kada puste sok, dodati brašno, kratko mešati, pa dodati malo vode. Mešati i pustiti da se ukuva.

Pred kraj dodati sitno seckani beli luk i ćufte i još malo kuvati.

Služiti toplo uz krompir pire.

Prijatno!