Pecivo sa sirom

Cooking 28. nov. 202009:29 > 09:30
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Sve sastojke već imate u kući.

Sastojci:

– 100 g putera

– 300 g kravljeg sira

– 300 g brašna

– so

– 2 žumanca

Premaz:

– 1 jaje

– susam, kim, mak

Priprema:

Prosejati brašno i dodati so. Sir sjediniti sa žumancima, dodati u prosejano brašno i na kraju dodati hladnu mast ili puter i sve zamesiti zajedno.

Zaviti u najlon i ostaviti u frižider da se testo odmori i ohladi, najmanje sat vremena ili preko noći.

Testo izvaditi iz frižidera, ostaviti kratko na sobnoj temperaturi. Rastanjiti testo na pola centimetra debljine i vaditi modlicom pogačice ili perece.

Ako ih odmah pečete,premazati ih sa umućenim jajetom i posuti semenkama po izboru.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta ili dokne dobiju lepu boju.

Prijatno!