Testenina sa tunjevinom i brokolijem

Cooking 22. nov. 202012:32 > 12:51
Podeli:
Shutterstock

Testenina sa povrćem, tunjevinom i neizostavnim parmezanom.

Sastojci:

– 400 g testenine

– 1 brokoli

– 160 g tunjevine iz konzerve

– 2 čena belog luka

– 50 g rendanog parmezan

– 3 kašike maslinovog ulja

– 2 kašike soka od limuna

– so, biber   

Priprema:

Brokoli operite, razdvojite na cvetove i kuvajte na pari oko osam minuta.  

Tunjevinu ocedite, a beli luk isecite na listiće.

U veći lonac stavite vodu, pa kada provri dodajte kašičicu soli i ubacite testeninu.

Zagrejte dublji tiganj, dodajte maslinovo ulje i beli luk, nakon par minuta dodajte kuvanu brokoli, malo posolite i pobiberite, pa zalijte limunovim sokom. 

Dodajte oceđenu tunjevinu i lagano promešajte. Zalijte s malo vode u kojoj se kuva testenina.

Kuvanu testeninu ocedite, ostavite oko 100 ml vode od kuvanja, pa testeninu ubacite u tiganj sa brokolijem i tunjevinom.

Izmiješajte pa dodajte vodu od kuvanja i polovinu rendanog parmezana.

Pospite ostatkom rendanog parmezana i poslužite toplo.

Prijatno!