Čokoladni kolač sa pomorandžama i orasima

Cooking 08. nov 202017:18 > 17:29
Shutterstock

Kolač fantastičnog ukusa.

Sastojci:

– 130 g brašna

– 200 g mlevenih oraha

– 100 ml ulja

– 4 kašike džema od kajsija

– 120 g šećera

– 2 kesice vanilin šećera

– rendana kora od dve pomorandže

– 2 kašike kakaa

– 300 ml  soka od pomorandže

– 1 kesica praška za pecivo

Glazura:

– 100 g čokolade za kuvanje

– 3 kašike džema od kajsija

– 50 ml soka od pomorandže  

Priprema:

Pomorandže dobro oprati i od dve izrendati koricu, a zatim iscediti ukupno 350 ml soka. Samleti 200 g oraha, ostalo iseckati.

U posudu sipatii 300 ml soka od pomorandže, dodati džem,šećer i vaniln šećer, koricu pomorandže, mlevene orahe i praškaste sastojke. Sve dobro promešati.

Na kraju dodati ulje uz konstantno mešanje.

Smesu izliti u pleh obložen pek papirom i peći na 180 stepeni oko 30 min. Pečen kolač ostaviti da se ohladi.

Kada se kolač ohladi premazati ga džemom.

Zatim napraviti glazuru. Na umerenoj temperature otopiti čokoladu dodati i džem i na kraju dodati sok od pomorandže.

Glazuru staviti preko kolača i posuti seckanim orasima. 

Prijatno!