Kolač fantastičnog ukusa.
Sastojci:
– 130 g brašna
– 200 g mlevenih oraha
– 100 ml ulja
– 4 kašike džema od kajsija
– 120 g šećera
– 2 kesice vanilin šećera
– rendana kora od dve pomorandže
– 2 kašike kakaa
– 300 ml soka od pomorandže
– 1 kesica praška za pecivo
Glazura:
– 100 g čokolade za kuvanje
– 3 kašike džema od kajsija
– 50 ml soka od pomorandže
Priprema:
Pomorandže dobro oprati i od dve izrendati koricu, a zatim iscediti ukupno 350 ml soka. Samleti 200 g oraha, ostalo iseckati.
U posudu sipatii 300 ml soka od pomorandže, dodati džem,šećer i vaniln šećer, koricu pomorandže, mlevene orahe i praškaste sastojke. Sve dobro promešati.
Na kraju dodati ulje uz konstantno mešanje.
Smesu izliti u pleh obložen pek papirom i peći na 180 stepeni oko 30 min. Pečen kolač ostaviti da se ohladi.
Kada se kolač ohladi premazati ga džemom.
Zatim napraviti glazuru. Na umerenoj temperature otopiti čokoladu dodati i džem i na kraju dodati sok od pomorandže.
Glazuru staviti preko kolača i posuti seckanim orasima.
Prijatno!