Ukusna pita bogata filom od tikvica.
Sastojci:
– 6 listova gotovih kora za pitu
– 1 kašika kima
– 4 kašike ulja
– 40 g brašna
– 200 ml mleka
– 150 g svežeg sira
– 1 veza peršuna
– 700 g tikvica
– 1 kašika suvog biljnog začina
– 3 jaja
– 1 kašičica ulja
– 1 kašičica mleka
– 1 kašičica jogurta
Priprema:
Tikvice oljuštite, izrendajte, malo posolite i zatim ocedite.
Dodajte im mleko, brašno, suvi biljni začin, ulje, sir i seckani peršun, pa sve dobro promešajte.
U dubokoj posudi napravite premaz od jaja, ulja, mleka i jogurta.
Tri kore za pitu raširite na radni stol i premažite smesom od jaja. Deo ostavite za premazivanje gotovih savijača.
Premazane kore poklopite sa ostalim korama premazanim nadevom od tikvica i savijte u tri pite.
Zatim pite stavite u nauljen pleh, premažite ostatkom smese od jaja i posipite kimom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta.
Prijatno!