Kremasta čorba od krompira i pečuraka

Cooking 17. okt. 202012:00 > 12:11
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Ukusna čorba sa povrćem.

Sastojci:

– 400 g pečuraka po izboru ( šampinjona, vrganja)

– 1 glavica luka

– 1/2 kg krompira

– 25 g putera

– nekoliko listića majorana

– 1 l bujona

– 75 g namaza od svežeg sira sa pečurkama

 – so, biber

Priprema:

Pečurke isecite na listiće, a luk na kockice. Krompir oljuštite i isecite na kocke.

U šerpi zagrejte puter, pa prodinstajte luk. Potom umešajte pečurke i majoran i dinstajte još tri minuta.

Dodajte kocke krompira, sipajtete bujon (ili vodu i suvi začin od povrća), pa na srednjoj temperaturi kuvajte oko 15 minuta (da krompir omekša). I

Izmiksujte čorbu  u blenderu, umiksujte sirni namaz, začinite solju i biberom, ukrasite za posluživanje pečurkama i začinskim biljem.  

Prijatno!