Poslastica sa kokosom koja se lako priprema.
Sastojci:
– 100 g kakaa
– 250 g putera
– 500 g smeđeg šećera
– 4 jaja
– 100 g brašna
– 1 kašičica praška za pecivo
– 100 g kokosovog brašna
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Obložite pleh veličine oko 20 x 20 cm papirom za pečenje.
U velikoj šerpi pomešajte kakao, puter i šećer i lagano otopite. Mešajte neprekidno, da se ne bi zalepilo.
Kada se istopi i sjedini, malo ohladite, pa dodajte malo po malo u posudu sa umućenim jajima, neprestano mešajući.
Nakon toga, u smesu umešajte kokosovo brašno, brašno i prašak za pecivo.
Izlijte smesu u pleh i pecite oko 45 minuta.
Nakon 30 minuta pečenja, ukoliko kolač prebrzo dobija braon boju, pokrijte papirom za pečenje.
Pustite da se ohladi u plehu, pa pažljivo izvadite i isecite na kocke.
Po želji, kolač možete ukrasiti kokosom ili šećerom u prahu.
Prijatno!