Meke i ukusne kiflice sa zanimljivim nadevom.
Sastojci:
– 500 g mekog brašna
– 1 jaje i 1 žumance
– 200 ml mleka
– 1 kockica kvasca
– 1,5 dl ulja
– malo šećera
– so
– maslac
Za nadev:
– ajvar
– mleveni orasi
Priprema:
U toplom mleku razmutite kašičicu šećera i kvasac, pa ostavite da kvasac nadođe.
Umutiti jaje, posolite i sjedinite sa uljem. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i brašno, pa zamesite testo i ostavite da testo nadođe.
Kada testo nadođe ,prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, malo premesite, a onda podelite na dva dela.
Svaki deo posebno razvucite u što veći krug, zatim podelite na 12 trouglova. Na svaki trougao stavite kašičicu ajvara pomešanog sa mlevenim orasima, pa urolajte u kiflu. .
Kifle stavljajte na pleh obložen pek papirom i ostavite da još malo nadođu.
Zatim kifle premažite umućenim žumanceto .
Na svaku kiflu stavite po kockicu maslaca.
Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumene.
Prijatno!