Baklava sa bademima

Cooking 04. okt 202017:30 > 17:47
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Malo drugačija baklava.

Sastojci:

– 1 pakovanje tankih kora za baklavu

Nadev:

– 250 g maslaca

– 200 g badema

– 80 g  suvog grožđa

– 1 rendani muskatni oraščić

Sirup:

– 300 g šećera

– 500 ml vode

– 1 vanilin šećer 

– sok od 1 limuna

Priprema: 

Pleh veličine 30×15 centimetaram prelijte rastopljenim maslacem i složite na dno četiri do pet kora,  pa svaku poprskajte istopljenim maslacem.

Svaku koru pospite mešavinom mlevenih badema, suvog grožđa i rendanog muskatnog oraščića sve dok ne potrošite nadev.

Na samom kraju složite preostalih četiri do pet kora.

Pre pečenja isecite nožem baklavu u obliku romba ili kocke, prelijte rastopljenim maslacem i stavite u rernu na oko 200 stepeni. Pecite dok baklava ne dobije lepu rumenu boju.

Pečenu baklavu nakon vađenja iz rerne prelijte ohlađenim sirupom i ostavite oko dva sata da upije sirup.

Sirup pripremite tako što ćete šećer, vanilin šećer i vodu dobro prokuvati i dodati sok od limuna.

Prijatno!