Projice sa šunkom i kačkavaljem

Cooking 29. sep 202008:36 > 08:37
Shutterstock

Mekana i ukusna projica koja se lako priprema.

Sastojci:

– 20 g svežeg kvasca

– 10 g šećera

– 250 g brašna (pola običnog, pola kukuruznog)

– 50 ml maslinovog ulja

– 200 g šunke

– 200 g rendanog kačkavalja

– 1 jaje

– so, biber  

Priprema:

Kvasac razmutiti u 125 ml mlake vode, dodati šećer, pomešati i ostaviti 10 minuta da  naraste. U posudu sipati brašno, so, razmućeni kvasac i maslinovo ulje, pa zamesiti glatko testo.

Ostaviti da naraste dok se zapremina ne udvostruči.

Šunku iseći na kockice, pomešati sa rendanim kačkavaljem i jajetom, posoliti i pobiberiti.

Rernu zagrejati na 180 stepeni. Podmazati kalup za projice i posuti ga prezlama.

Kalupe do pola ispuniti testom, a zatim mešavinom od šunke i sira. Ostaviti 20 minuta da još malo narasta, pa staviti u rernu i  peći 25 minuta.

Prijatno!