Sočna piletina u sosu od paradajza i kurkume.

Sastojci:

– 4 bataka sa karabatakom

– 300 ml paradajz sosa

– 1 kašika suvog začina

– 3 čena belog luka

– 1 kašičica kurkume

– 30 ml maslinovog ulja

– so, biber

Priprema:

Batake razdvojiti od karabataka, pa posoliti i pobiberiti. Zagrejati ulje, pa piletinu propržiti sa obe strane dok ne dobije lepu zlatnu boju.

Prženo meso ocediti od viška ulja, pa staviti u podmazan pleh. 

Sos od paradajza pomešati sa suvim začinom, dodati čašu mlake vode, sitno seckani beli luk i kurkumu, a  zatim dobro promešati.

Ovim sosom preliti meso u plehu i peći na 180 stepeni oko 60 minuta.

Servirati sa krompir pireom.

Prijatno!