Ako ste ljubitelj začinjene meksičke hrane, isprobajte ovaj recept.
Sastojci:
– 950 g mlevenog mesa
– 1 crni luk seckan
– 2 srednje crvene paprike
– 2 ljute papričice
– 4 čena belog luka
– 1/2 šolje čilija u prahu
– 1/4 šolje mlevenog kumina
– 1 kašika soli
– 1 kašika mlevenog crnog bibera
– 1 konzerva pelata
– 1 konzerva crnog pasulja
– voda
– malo brašna
– 1 kašika sirćeta
Priprema:
U velikom loncu propržite mleveno meso. Dodajte seckan crni luk, papriku iseckanu na kockice i iseckanu ljutu papričicu i kuvajte dok ne omekša.
Zatim dodajte sitno seckan beli luk i kuvajte još par minuta. Začinite čilijem u prahu, kuminom, pa posolite i pobiberite.
Dodajte pasulj sa sve tečnošću. Zatim sipajte pelat i malo vode, pa sve promešajte.
Brašno pomešajte sa vodom i dodajte u gulaš zajedno sa sirćetom. Kuvajte još 45 minuta.
Prijatno!