Pileći gulaš sa kurkumom

Cooking 17. jul 202012:48 > 13:00
Shutterstock

Uz ovo jelo možete da servirate pirinač, testeninu ili pire krompir.

Sastojci:

– 800 g pilećih grudi

– 90 g slanine

– 2 kašike maslinovog ulja

– 2 srednja crna luka

– 1 zelena paprika

– 1 crvena paprika

– 4 kašike mlevene crvene paprike

– 3 čena belog luka 

– 400 g paradajza

– kašičica kurkume

– so, biber

Priprema:

U većoj šerpi na maslinovom ulju prodinstajte isekcani crni luk, iseckane paprike dok ne omekšaju, oko pet minuta.

Dodajte slaninu koju ste iseckali i pojačajte temperaturu. Pržite dok slanina, luk i paprike ne dobiju lepu boju.

Smanjite temperaturu i dodajte crvenu mlevenu papriku i sitno seckan beli luk. Kratko propržite.

Dodajte piletinu isečenu na kocke, iseckan paradajz, so i biber i ostavite da se kuva poklopljeno. Vodu dodajte po potrebi.

Pred kraj dodajte kurkumu i dobro promešajte.

Prijatno!