Italijanske tanke lepinje u kojima ćete uživati.

Sastojci:  

– 350 gr brašna

– 2 kašičice suvog kvasca

– 2 kašike maslinovog ulja

– 200 ml vode

– 1/2 kašičice soli

Za posipanje:  

– krupna so

– maslinovo ulje

– origano ili bosiljak

Priprema:

Prosejte brašno, dodajte kvasac i so i umešajte maslinovo ulje i oko 200 ml tople vode.  

Mesite desetak minuta pa testo ostavite u činiji prekrivenoj folijom da narasta oko pola sata.

Premesite i podelite na četiri dela, pa rastanjite u ovalni oblik.

Poprskajte maslinovim uljem i pospite krupnom solju.

Poređajte testo na pek-papir namazan uljem i prekrijte dobro isceđenom, vlažnom kuhinjskom krpom da stoji još oko pola sata.

Pecite 15 minuta na temperaturi od 190 stepeni.

Mini fokače možete pripremiti sa raznim prelivima. Uz maslinovo ulje možete dodati sušeni paradajz ili sitno seckan crveni luk i ruzmarin.

Prijatno!