Ove ukusne lepinje se peku samo 10 minuta. Uživaćete u svakom zalogaju.
Sastojci:
– 360 g brašna
– 250 ml mlake vode
– 16 g svežeg kvasca
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 1 kašika ulja
Priprema:
Pomešajte kvasac sa mlako vodom i šećerom. Dobro promešajte i ostavite da odstoji 15 minuta. Dodati pola brašna u smesu sa kvascem i umutiti.
Zatim dodati drugu polovinu brašna i so. Sve vreme mutite. Testo treba da bude kao žvaka.
Dodajte ulje i umesite testo rukama. Prekrijte posudu sa testom providnom folijom i ostavite da odstoji 20 minuta.
Na dobro pobrašnjenoj radno površini testo podelite na 4 lopte. Svaku loptu pospite brašnom i svaku pokrijte providnom folijom.Opet ostavite da odstoji 20 minuta.
Nakon tog vremena razvucite lopte u lepinje i opet ih pospite brašnom. Preko svake stavite providnu foliju i ostavite da odstoji 15 minuta.
Stavite lepinje u podmazan pleh i pecite 10 minuta na 250 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni.
Izvadite iz rerne i poprskajte vodom, pa ih pokrijte krpom i ostavite da ostoje 15 minuta da omekšaju.
Prijatno!