Bakin rolat sa džemom

Cooking 10. maj. 202019:39 > 19:40
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Desert koji vraća u detinjstvo.

Sastojci:

– 3 jaja 

– 200 g šećera

– 200 g brašna

– 1/2 praška za pecivo

– 50 ml mleka

– pekmez 

Priprema:

Dobro umutite jaja i šećer, dodate mleko, brašno i prašak za pecivo.  

Pripremite veliki pleh iz rerne i stavite na dno papir za pečenje. Papir podmažite uljem ili puterom i poprašite brašnom.

Ravnomerno rasporedite smesu preko papira. Koru pecite u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni od 8 do 10 minuta.

Pripremite dve vlažne kuhinjske krpe. Na prvu izvadite vruć pleh i ostavite ga kratko da postoji.

Drugu krpu stavite preko pleha, pa preko nje plastični poslužavnik. Sad prevrnite pleh, izvadite rolat i polako skinite papir.

Premažite rolat pekmezom i još vruće testo  polako savijte u rolat i umotajte krpom. Kad se malo prohladi prebacite pažljivo rolat na tacnu za služenje i poprašite ga prah-šećerom.

Servirajte uz sveže ili odmrznuto voće. Slobodno ostavite i sok od voća, rolat će biti još ukusniji! Dodajte i malo šlaga ili sladoleda.

Prijatno!