Slane kocke sa pečurkama

Cooking 05. maj 202020:57 > 21:23
Shutterstock

Kocke sa pečurkama, zanimljiv predlog za doručak.

Sastojci:

– 8 jaja

– 700 ml pavlake

– 8 kašika brašna

– 1 prašak za pecivo

– 12 listova praške šunke

– 400 g šampinjona

– 20 g putera

– 50 g pečenog susama  

– so,biber

– 1 kašika majoneza

Priprema:

Ulupati belanaca, a zatimm dodati žumanaca i posoliti po ukusu. U smesu staviti četiri kašike pavlake i umešati osam kašika brašna pomešanih sa praškom za pecivo.

Lagano izmešati. Smesu podeliti na četiri dela, pa peći četiri kore u rerni na 200 stepeni 10 minuta.

Kada su kore gotove,dve uviti u rolat. Šampinjone sitno iseckati i prodinstati ih na puteru. Začiniti po ukusu, pa dodati polovinu susama. Skinuti sa vatre.

Rolate odviti, pa svaki uzdužno iseći na šest traka.Trake premazati pripremljenim nadevom od pečuraka i uviti rolatiće.

Prvu koru premazati pavlakom i poređati listove šunke.Preko staviti pripremljene rolate.

Ponovo premazati pavlakom, pa preklopiti drugom korom. Premazati preostalom pavlakom pomešanom sa kašikom majoneza i posuti ostatkom susama.

Staviti u frižider da se stegne, pa seći na kocke i sluziti. 

Prijatno!