Jednostavan kolač sa jogurtom izvrsnog ukusa.

Sastojci: 

Za prvo testo:

– 300 g brašna (mešavina glatkog i oštrog brašna)

– 200 g margarina

– 4 žumanca

-1 prašak za pecivo   

Za drugo testo:

– 4 belanca

– 150 g šećera

– 600 ml jogurta

– 2 kisele pavlake

– 2 vanilin šećera 

– 4 kašike pšeničnog oštrog brašna 

– šećer u prahu

Priprema:

Od brašna, margarina, žumanaca i malo praška ze pecivo umesite testo. Ostavite ga da se ohladi, pa nešto više od polovine narendajte na namašćen pleh.

Preko toga prelijte drugo, tečnije testo i po njemu narendajte preostalo testo.

Pecite oko sat vremena na 180 stepeni.

Priprema drugog tečnijeg testa: Umutite belanca u čvrst sneg, a jogurt, pavlaku, šećer i vanilin šećer zajedno izmešajte.

U tu masu lagano naizmenično dodajite brašno i sneg od belanaca. Ohlađenu pitu pospite šećerom u prahu.

Prijatno!