Kolač sa maslacem i limunom

Cooking 18. mar. 202017:22 > 17:43
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Idealna poslastica za koju sastojke već imate u kuhinji

Sastojci smese sa kvascem:

– 60 g kvasca

– 2 dcl mleka

– 200 g brašna

Sastojci za testo:

– 400 g brašna

– 50 g šećera

– 3 žumanca

– 150 g margarina malo soli

– narendana kora limuna

Sastojci za premaz:

– 200 g maslaca

– 150 g šećera

– 2 kesice vanilin šećera

Priprema:

Kvasac umutite sa mlakim mlekom i uz stalno mešanje dodajte 200 g brašna. Ostavite na toplom mestu da naraste.

U drugu posudu sipajte preostalo brašno (sastojci za testo), pa dodajte šećer, žumance, omekšani margarin, so i limunovu koru.

Zatim tu dodajte i smesu sa kvascem i mesite sve dok se testo ne odvoji od posude. Izručite testo u pravougaoni pleh koji ste prethodno premazali maslacem i razvucite. Pustite još jednom da naraste.

Odozgo poređajte komadiće maslaca, pospite šećerom i vanilin šećerom (sastojci za premaz).

Rernu zagrejte na 200 stepeni i stavite posudu sa vrelom vodom, a na srednju pregradu stavite pleh sa kolačem. Pecite 25 minuta.

Voda koja tokom pečenja isparava čini kolač mekim i rastresitim.

Prijatno!