Tortilje sa ajvarom

Cooking 12. mar. 202023:58 > 00:39
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Ajvar nam je oduvek neiscrpan izvor inspiracije i mnogo više od namaza ili hladnog dodatka jelima.

Sastojci:

– 4 pšenične tortilje

– 4 tanka lista pančete

– 2 kašike maslinovog ulja

– 1 ljubičasti luk 

– 1 crvena paprika

– 1 tikvica 

– 4 kašike ajvar

Priprema: 

Luk isecite na kolutove, a tikvice i papriku na tanke rezance.

Na zagrejanom tiganju pecite listove pančete. Izvadite ih iz tiganja i stavite na upijajući papir.

U tiganj dodajte ulje, dobro zagrejte, pa kratko propržitete luk.

Dodajte papriku, a posle par minuta i tikvicu. Sve popržite uz mešanje da ostane „al dente“.

Tortilje zagrejte u tiganju. Na svaku tortilju stavite deo nadeva i kašiku ajvara. Poslužite ih dok su još tople.

Prijatno!