Jednostavna čorba, gotova je za oko sat vremena.
Sastojci:
– 500 gr krompira
– 500 gr paradajza
– pet paprika
– 250 gr kiselog mleka
– jaje
– dve kašike brašna
– jedna veća glavica crnog luka
– jedna kašika maslaca
– peršunov list
– so
Priprema:
U provrelu slanu vodu stavite paprike sečene na kvadratiće.
Dodajte kocke krompira i oljušten i isečen paradajz.
Posebno na maslacu ispržite sitno seckan crni luk i umešajte brašno.
Sipajte zapršku u čorbu i ostavite da se kuva na blagoj vatri.
Posolite i pospite seckanim peršunom. Čorbu začinite jajetom i kiselim mlekom pred služenje i više je ne vraćajte na vatru.
Prijatno!