Možete ih služiti i za doručak i za večeru uz jogurt.

Sastojci:

– 500 g integralnog brašna

– pola kesice suvog kvasca

– 100 ml tople vode

– 1 jaje

– 1 kašičica šećera

– 100 ml toplog mleka

– 90 ml ulja

– sir za punjenje po izboru

Priprema:

U veću posudu sipajte mleko, vodu, kvasac i kašičicu šećera i sve to promešajte. Zatim uzmite jaje i u posudu sipajte samo belance, a žumance odvojite za premazivanje. U sve to dodajte ulje (može i maslinovo) i opet sve promešajte žicom za mućenje.

Postepeno dodajte brašno i mešajte prvo žicom, pa posle rukama.

Kada umesite testo, opet ga nauljite sa obe strane i poklopite providnom folijom da naraste. Držite ga na toplom mestu (može pored radijatora). Kada nadođe, premesite ga i podelite na manje loptice.

Prekrijte folijom testo koje ne obrađujete da se ne bi sušilo. Napravite kiflice i filujte ih sirom. Premažite ih žumancetom i stavite da se peku na 200°C nekih 20 minuta.

Prijatno!