Patišpanj je osnova mnogih torti i kolača, ali ga možete jesti i posutog samo prah šećerom.

Sastojci:

– 5 celih jaja

– 5 kašika šećera

– 5 kašika brašna

– 1 prašak za pecivo

Priprema:

Pleh u kome će se peći patišpanj podmažite sa malo masti ili ulja i stavite papir za pečenje preko da se testo ne bi zalepilo. Zatim zagrejte rernu na 220°C.

Odvojite belanca od žumanaca i belanca umutite u čvrsti sneg. Dodajte jedno po jedno žumance u smesu kad postane gusta. Zatim dodajte i šećer i prašak za pecivo. Sjedinite sve sastojke i dodajte brašno, ali mešajte varjačom.

Sipajte u pleh i pecite u rerni gde ste prethodno smanjili temperaturu na 180°C.

Posle 20-30 minuta proverite čačkalicom da li je gotovo. Pazite da vam patišpanj ne izgori.

Prijatno!