Kobasica s pirinčem i brokolijem

Cooking 19. feb 202011:15 > 11:28
Shutterstock

Sve se sprema u jednoj posudi, brzo i lako. Ovo je pravi obrok za brzu pripremu posle posla.

Sastojci:

– 200 gr suve kobasice

– 1 sveža crvena paprika

– 1 šoljica pirinča

– 1 komad crvenog luka

– 2 čena belog luka

– 2 šoljice cvetova brokolija

– 1 šaoljica čedar sira ili gaude

– 2 šoljice pileće supe

– 1/2 kašičice soli, biber

– 1 kašika masti

Priprema:

Kobasicu dijagonalno iseći na kriške. Prepržiti je na masti oko tri do četiri minuta. Izvaditi je iz posude i na istoj masnoći propržiti sitno seckani crveni luk i papriku isečenu na kockice dok ne omekšaju. Dodati beli luk i pržiti još oko jedan minut, dok beli luk ne pusti miris.

Zatim dodati pirinač i prziti još minut do dva. Kada je propržen i pirinač dodati pileću supu. Čim se prokuva smanjiti vatru, poklopiti posudu i kuvati još 15 minuta. Dodajte so i biber po ukusu.

Kada je pirinač skoro skuvan dodati brokoli, pa ponovo poklopiti i kuvati još pet do sedam minuta. Na kraju umešajte kobasicu i rendani sir, poklopite i ostavite pet minuta dok se sir ne otopi.

A na kraju uživajte.