Sendvič kolačići

Cooking 17. feb 202011:20 > 11:28
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Oduševiće vas i izgledom, a pogotovo ukusom. A vrlo su jednostavni za pripremu.

Sastojci:

– 200 g kukuruznog skroba

– 180 g brašna

– 20 g kakaoa

– 200 g putera (mekan)

– 150 g šećera za glazuru

– 30 ml tamnog ruma

– 200 g zaslađenog kondenzovanog mleka (dulče de leće)

– 2–3 supene kašike soja-sosa

– 3 žumanceta

– 10 g burbon vanil-šećera

– 100 g otopljene čokolade

Priprema:

Električnim mikserom umutiti puter sa šećerom. Dodati žumance, šećer od vanile i rum i ponovo umutiti. Dodati kakao, skrob i brašno. Kratko umutiti mikserom, zatim nastaviti mešanje sa špatulom. Smesa treba da bude hrskava. Umotati u plastičnu foliju i ostaviti u frižider 1 sat.

Izviti testo na blago brašnom posutu radnu površinu. Oklagijom istanjiti testo. Iseći krugove. Prebaciti u pleh i peći 10 minuta, u rerni prethodno zagrejanoj na 180°C. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Pomešati soja-sos i kondenzovano mleko. Premazati kolačiće smesom i zalepiti ih u sendvič. Ukrasiti otopljenom čokoladom i servirati.

Prijatno!

Savet: Pokupiti preostalo testo i ponovo ga istanjiti. Možete ga ostaviti i u zamrzivač ili frižider, za kasnije. 

Peći u rerni podešenoj na režim cirkulisanja vazduha.