Ideja za vikend doručak.
Sastojci:
– 8 pečenih tortilja
– 300g šampinjona
– 1 praziluk
– 1 manja cvekla
– 3 šargarepe
– 3 veća krompira
– 150g slanine
– 1 manja zelena salata
– 100g majoneza
– 1dl pavlake
– mešavina začina,ulje
Priprema:
Šampinjone iseći na listove, praziluk i slaninu na kockice, a cveklu i šargarepu izrendati na krupno rende.
Krompir oguliti i iseći na štapiće pa ga propržiti na vrelom ulju da porumeni.
Posebno umutiti majonez, pavlaku i začine po ukusu.
Na malo ulja propržiti slaninu i praziluk. Zatim dodati šampinjone i dinstati dok ne omekšaju, a suvišna tečnost ne uvri.
Tortilje premazati smesom od majoneza, te ih prekriti listovima zelene salate. Preko salate naneti fil od pečuraka i krompira pa posuti rendanom cveklom i šargarepom, a potom preklopiti.
Prijatno!