Prhki kolač sa višnjama

Cooking 13. jan 202016:24 > 16:25
Podeli:
Izvor: Sloba Stefanović

Zimski kolač sa višnjama i cimetom koji će obradovati sve u kući.

200g šećera

1 vanilin šećer

prstohvat soli

220g putera

1 jaje

350g brašna

1 kašičica praška za pecivo

1 kašičica cimeta

600g višanja bez koštica

50g šećera

4 kašičice gustina

Izmešati u činiji šećer, puter, vanilin šećer i so, pa mutiti mikserom. Dodati jaje i nastaviti mućenje. Potom usuti brašno, izmešano sa praškom za pecivo i cimetom i mutiti kratko, dok se ne sjedine sastojci (najbolje je ovo na kraju raditi sa nastavcima za testo).

Dno i stranice pleha dimenzija 23x33cm ili sličan, preko papira za pečenje, utisnuti polovinu testa.

U činiji izmešati višnje, 50g šećera i gustin, pa usuti preko testa.

Preko višanja pobacati komadiće testa koje otkidamo od one druge polovine.

Peći u unapred zagrejanoj rerni na 190 stepeni 45 minuta.

Hladiti najmanje 1/2 sata pre sečenja.