Zimski kolač sa višnjama i cimetom koji će obradovati sve u kući.
200g šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
220g putera
1 jaje
350g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica cimeta
600g višanja bez koštica
50g šećera
4 kašičice gustina
Izmešati u činiji šećer, puter, vanilin šećer i so, pa mutiti mikserom. Dodati jaje i nastaviti mućenje. Potom usuti brašno, izmešano sa praškom za pecivo i cimetom i mutiti kratko, dok se ne sjedine sastojci (najbolje je ovo na kraju raditi sa nastavcima za testo).
Dno i stranice pleha dimenzija 23x33cm ili sličan, preko papira za pečenje, utisnuti polovinu testa.
U činiji izmešati višnje, 50g šećera i gustin, pa usuti preko testa.
Preko višanja pobacati komadiće testa koje otkidamo od one druge polovine.
Peći u unapred zagrejanoj rerni na 190 stepeni 45 minuta.
Hladiti najmanje 1/2 sata pre sečenja.