Lazanje na drugačiji način.

Sastojci:

– 250g testa za lazanje

– 430g šunkarice

– 250g gaude

– 120g parmezana

– 7dl mleka

– 5 kašika brašna

– mešavina suvog biljnog začina

– so,biber

Priprema:

Najpre pripremiti bešamel sos. U hladnom mleku umutiti brašno tako da ne ostanu grudvice.

Dodati mešavinu suvog biljnog zacina, te posoliti i pobiberiti po ukusu. Kuvati na umerenoj temperaturi uz neprestano mešanje žicom. Kada počne da vri, umešati 80g parmezana, a zatim skloniti sa ringle.

Pleh obložiti papirom za pečenje, pa poređati red testa. Preliti ga bešamelom i poređati listove šunkarice. Narendati sir i nastaviti sa ređanjem dok se ne utroši sav materijal.

Poslednju koru premazati bešamelom i posuti preostalim parmezanom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečene lazanje ostaviti kratko da se prohlade, a zatim ih iseći i poslužiti.

Prijatno!