Patlidžan u maslinovom ulju sa začinima

Cooking 11. dec 201914:29 > 14:32
Mr. Kitchen

Divna salata koju morate isprobati.

Sastojci:

– 2 manja patlidžana

– šaka maslina

– 3 čena belog luka

– svež peršun

– pola ljute papričice

– so, biber

– kašika balzamiko sirćeta

– 2 dl maslinovog ulja

Priprema: Patlidžan dobro oprati i iseći na kolutove. Pleh nauljiti i zagrejati u rerni. Izvaditi i poredjati kolutove, zatim ih posoliti i poprskati sa malo maslinovog ulja. Peći dvadesetak min na 200 stepeni. U teglu sipati ulje, ispečeni patlidžan i ostale sastojke. Dodati pola kašičice soli i bibera. Lagano promešati.