Baklava bez kora sa jogurtom

Cooking 21. nov 201919:13 > 19:20
Podeli:
Izvor: Shutterstock

Svi smo navikli na klasične baklave sa korama, ali evo malo drugačijeg recepta koji je podjednako ukusan i sočan, piše Stvar ukusa.

Sastojci:

– 100 g mlevenih oraha

– 100 g suvog grožđa

– 1 čaša jogurta

– 1 šoljica ulja

– 3 šoljice mleka

– 3 šoljice brašna

– 3 šoljice griza

– 1 prašak za pecivo

Sirup:

– 400 g šećera

– 500 ml vode

– sok od jednog limuna

Priprema:

U vanglicu staviti orahe, suvo grožđe, jogurt, mleko, brašno, ulje, griz, prašak za pecivo i sve lagano dobro izmešati.

Sipati u podmazan pleh. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Peći u zagrejanoj rerni, dok gornja strana ne dobije zlatno braon boju oko 30 min…Iseći na željeni oblik.

Sirup:

Šećer dobro razmutiti u vodi i dodati sok od jednog limuna i pustiti da vri 5 minuta. Ako nalivate sa hladnim sirupom, baklava mora biti vruća – ako nalivate vrućim sirupom, baklava mora biti hladna.